Этим рецептом с нами поделился шеф-повар корнера «МАКARRRR!!!ОШКИ» Стас Филимонов в рамках гастрономического фестиваля «Кругосветка в strEAT: бархатный сезон». Для начала нужно подготовить ингредиенты.
2
Тыкву нарезать на крупные куски, запечь до готовности, охладить. Срезать кожуру. Мякоть нарезать крупными кубиками.
3
Вяленые томаты нарезать полосками.
4
Приготовить заправку, смешав по вкусу мед, дижонскую горчицу, яблочный уксус и вустерский соус. Затем в полусфере смешать листья салата, вяленные томаты, тыкву, заправку.
Готово
Выложить в тарелку. В центр салата поместить страчаттелу, полить оливковым маслом. Приятного аппетита!
Б 
Ж 
У 
