Традиционно капустняк готовят из кислой капусты, но со свежей – тоже вариант.
Куриное филе пропустить через мясорубку. При желании фарш можно взять и мясной.
2
Капусту тонко нашинковать, помять руками.
3
Лук нарезать перьями, морковь натереть на крупной терке и спассеровать на растительном масле до мягкости. Добавить соль по вкусу, сахар, перец черный молотый. Перемешать и обжаривать еще 2 минуты.
4
В зажарку добавить сметану, влить 400 мл воды, довести до кипения.
5
В чашу мультиварки выложить капусту, добавить промытый рис.
6
Добавить фарш.
7
Хорошо перемешать.
8
Залить зажаркой с овощами, перемешать, добавить лавровый лист, перец душистый. Установить чашу в мультиварку, включить режим «Тушение» на 1 час. Периодически посматривать, при необходимости подливать воду. Приправить по вкусу.
Б 
Ж 
У 
