Жареный рис с карри

Иногда при готовке имеет значение - мыть или не мыть ... Как в этом случае - с рисом то ? Похоже обжаривали не мытый ?

Спасибо за рецепт, рис необычный получился, для разнообразия супер, только я добавила воды на 1,5 стакана риса 3 стакана воды, если 1 к 1 то рис сырой получился у меня. А еще немного суховат получается, мужу добавила масло сливочное, вкус не портит)