Курица карри с рисом и овощами

Подготовить ингредиенты.

Налить растительное масло в cковороду вок, поставить на медленный огонь. Куриные бедра очистить от кости, нарезать на небольшие куски и обжарить с двух сторон. Готовое мясо выложить со сковороды на решетку, чтобы дать стечь лишнему жиру.

На этом же масле в сковороде вок обжарить лук, чеснок, имбирь, морковь.

Когда овощи готовы, добавить куриные бедра и рис.

Готовые ингредиенты залить водой так, чтобы она покрыла рис. Добавить специи, накрыть сковороду крышкой. Готовить в течение 20 минут.

Разложить по тарелкам и сразу подавать к столу!