Вулканическое вино: что известно о виноделии Этны

В июле 2024 года Этна снова оказалась в центре внимание мировых СМИ из-за очередного извержения. При этом местные виноделы заявили, что виноградники, расположенные на склоне самого крупного действующего вулкана в Европе, не пострадали. Несмотря на непростые условия, вино в этом регионе делают уже многие столетия, а с конца ХХ века виноделие Этны переживает ренессанс. О том, какое вино производят на вулкане, почему Этну называют «средиземноморской Бургундией» и почему сейчас в этом регионе сложно стать виноделом, — в нашем материале

Лента
Смотреть всё