Документальный проект «Дорожные войны» рассказывает о работе сотрудников ГИБДД. Программа основана на материале, снятом видеорегистраторами патрульных машин, уличными камерами наблюдения и случайными очевидцами. Также присутствуют и собственные репортажи от съемочной группы канала «Перец», выезжающей на дежурство вместе с экипажами ГИБДД. Сюжеты получаются разные: от смешных до трагических, от поучительных до просто вызывающих недоумение.
