Проводом будет самое простое и надежное по помехоустойчивости решение, если нет непроходимых участков, где физически невозможно кинуть кабель. Только учтите, что вам на каждые 200м нужно будет устройство-повторитель.
И второй фактор, если камера питается по PoE, то смотрите спецификацию этого PoE, дистанция для кабеля с технологией запитывания может сократиться до 100м.