Ингредиенты:
| Рис (смесь 4 риса bravolli) | 1,5 ст. |
| Вода | 3 ст. |
| Рыба | 2 шт. |
| Перец сладкий (красный) | 1 шт. |
| Помидоры | 2 шт. |
| Тимьян | 2 веточки |
| Розмарин | 3 веточки |
| Лимон | 0,5 шт. |
| Масло оливковое (для жарки) | 4 ст.л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный (свежемолотый) | по вкусу |
Энергетическая ценность:
| Калории | 160 ккал/100г |
Время подготовки: 30 мин.
Время приготовления: 35 мин.
1. В кипящую воду засыпать смесь 4 риса, варить на медленном огне с закрытой крышкой 35 минут, в конце варки посолить.
2. Красный перец нарезать кубиками и смешать с рисом.
3. Тем временем очистить сибаса, натереть солью и перцем, смазать маслом и соком половинки лимона, сделать надрезы на рыбе с двух сторон.
4. На застеленный пергаментом противень положить рыбу, сверху — тимьян и розмарин, рядом выложить нарезанные кружочками помидоры.
5. Отправить противень на 25-30 минут в предварительно разогретую до 180°С духовку. Подавать с рисом.
Приятного аппетита!
Калорийность блюда (1 порция): 450 Ккал, белки — 26,1 г, жиры — 16 г, углеводы — 49,7 г.
