«Пекельна кухня» — это украинский вариант популярного американского шоу. Участники проекта должны показать свои кулинарные таланты, выполняя задания от строгого судьи — шеф-повара и успешного ресторатора Арама Мнацаканова. В условиях постоянного стресса, жесткой конкуренции и ограниченного времени на приготовление блюд конкурсанты борются за право стать лучшим поваром Украины и выиграть главный приз — 500 000 гривен. Жюри в лице Юлии Высоцкой, актрисы, гурмана и ведущей программы «Едим дома», и владельца киевских ресторанов Сергея Гусовского не допускает поблажек и не выбирает любимцев. Каждого участника оценивают не только по его талантам, но и по способности работать в напряженных условиях.