Креветки на открытом огне

Креветки, приготовленные на открытом огне, очень вкусны с сырным соусом и картофелем фри. Конечно, не очень полезно, но иногда – можно. Бренд-шеф бургер-бара «Лакки Лучано» Виктор Апасьев поделился  пошаговым рецептом.

Подготовить ингредиенты.

Картофель пожарить во фритюре.

Креветки посолить и поперчить.

Сбрызнуть оливковым маслом.

Перемешать и оставить на 30 минут.

Надеть на шпажки.

Обжарить на открытом огне.

Подавать креветки, выложив на картофель фри и полив сырным соусом.

Совет от шеф-повара! Для приготовления сырного соуса потребуется 200 г сливок, 200 г сыра чеддер, щепотка сушеного чеснока и пара капель соуса табаско. Все ингредиенты смешать и прогреть на слабом огне до однородного состояния.

Приятного аппетита!