Рецепты праздничных тортов

Свадьба, день рождения, Новый год, новоселье – в жизни каждого из нас есть много радостных поводов, чтобы накрыть праздничный стол и позвать гостей. И такое застолье трудно представить без десертов и сладкой выпечки. Рецепты тортов на праздничный стол в домашних условиях у каждой семьи свои – любимые, по которым традиционно готовят на кухне угощения по торжественным случаям. У кулинаров, которые стараются всякий раз удивлять близких чем-нибудь новеньким, в запасе всегда есть не только простой рецепт праздничного торта, но и оригинальный, сложный в приготовлении, со множеством ингредиентов.

Например, сейчас очень популярны многоярусные торты, преподнесенные на специальной металлической или стеклянной подставке, их украшают фигурками из готовой цветной мастики, марципаном, фруктами, орнаментами из безе, цветами из крема. Если вы раздумываете над тем, как приготовить праздничный торт, чтобы он получился необычным, вкусным, красивым, советуем выбрать варианты десертов из 2-3 разных коржей. Например, как это сделали авторы «Трехцветного» десерта и «Новогодней сказки». Если стоит вопрос, как сделать праздничный торт по классическим рецептам, Хайшеф советует обратить внимание на «Нежный Наполеон», «Птичье молоко», «Тирамису». Эти блюда всегда вызывают восторг у сладкоежек!

В подборке рецептов праздничных тортов с фото и пошаговыми инструкциями есть интересное кондитерское изделие «Крокембуш» – французский десерт в виде высокого конуса, который обычно готовят на свадьбу. Его собирают из профитролей, скрепляя сладким соусом, карамелью или теплой шоколадной глазурью, украшая карамельными нитями. Готовьте к праздникам простые и сложные, традиционные и оригинальные десерты, ведь это не просто еда, а райское наслаждение!