Творожные мини куличи

Подготовить ингредиенты.

Дрожжи смешать с подогретым до 40 градусов молоком и оставить в теплом месте на 10-15 минут, накрыв полотенцем.

Добавить творог, яйца, сахар и соль. Хорошо перемешать

Добавить просеянную муку и растительное масло.

Замесить тесто. Накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 1ч. 30 минут.

По желанию, добавить промытый и хорошо обсушенный изюм. Обмять тесто.

Выложить тесто в силиконовые формы для кексов примерно на 1/2 или на 2/3 высоты.

Выпекать в при температуре 180 градусов 20 минут. Готовность проверять деревянно палочкой. Готовые мини куличи охладить и вынуть из формы.

Остывшие куличи украшаем глазурью и посыпаем разноцветной посыпкой.

Приятного аппетита!