Яблоки очистить от кожуры, порезать на небольшие кусочки, сложить в кастрюльку, засыпать сахаром, чтобы они дали сок, и потомить на среднем огне до их размягчения. Можно добавить немного воды, чтобы яблоки не подгорели.
2
Измельчить яблоки блендером, когда масса остынет.
3
Добавить сливки или сметану, ваниль или ванильный сахар и снова взбить блендером.
4
Разлить пюре в креманки, слегка охладить и подавать к столу.
