Приготовление
40 минут
Готово
3 яйца 1ст. сахара взбиваем хорошо до полного растворения сахара,добавляем 2ст.л сметаны,1ст муки 1/4 ч.л соды,добавляем нарезанное яблочко все перемешиваем. Смазываем форму выливаем туда смесь,духовку разогреваем до 180 градусов,ставим туда нашу форму через 40мин не раньше открываем духовку и проверяем готовность нашего пирога если пирог еще не пропекся оставляем его на некоторое время до полной готовности!!!Не судите меня строго это первый в жизни пирог который я испекла любимому понравилось,приятного аппетита :)
Автор фото: Светлана Кулемякина
Спасибо за оценку
Спасибо, очень хороший рецепт!
а можно проще и вкусно:3 яйца взбить с 1 стаканом сахара и1стаканом муки.Дно формы для выпечки смазать маслом и посыпать мукой.Затем на дно положить3 порезанных кусочками яблока и залить тестом.Выпекать как бисквит.
Блин , а почему я все сделала по рецепту классической шарлотки и даже корочка сверху была сахарная, ну уж очень сладкая получилась?
Лора, я точно так же делаю, только яблок штук 7-9, зависит от размера, мы любим, чтобы было сочно. И нарезанные яблоки всегда смешиваю с сахаром и корицей, оставляю на время, пока готовлю тесто, чтобы пропитались и дали сок. Всегда получается отлично и пирог уходит на "ура!". Обычно даже пеку 2 сразу, так как один просто улетает в момент.
3-4 яблока и пориг будет очень сочный!
знакомый рецепт
Если основа - сахар+мука+яйца, для моих это очень сухой пирог, и как Вы правильно сказали, сверху поливают сметаной, сгущенкой и пр. Попробуйте очень простой рецепт: 1 яйцо, 1 ст.сметаны, 2/3 ст сахара (можно 1 ст. по вкусу ). 1 п. разрыхлителя (можно заменить гашеной содой), ванилин, мука примерно 1 ст., (зависит от густоты сметаны). Тесто должно быть как на густые оладьи. Выливаем в смазанную форму, а сверху в тесто вставляем дольки очищенных яблок, можно фигурно выложить. Выпекать 30-40 мин при 170-180 градусах.
без соды шарлотка вкусней )))
молодец!)))спасибо)))
А почему так мало яблок? Я три кладу и то кажется, что мало. Со сметаной не пробовала, завтра доедим сегодняшнюю шарлотку и попробую)))
а попробуйте так: 4 яйца. Белки взбить с 1 стаканом сахара, только потом добавить желтки, 1 стакан муки. И все. Больше ничего не надо. Яблоки - кто сколько любит. Обычно я делаю 4 не оч крупных. Снимаю шкурку, удаляю сердцевину. Выпекаем по всем правилам - в прогретую духовку, 180 градусов, 25-30 мин. Приятного аппетита. А потом, если сверху все это "сдобрить" взбитыми сливками, или просто качественной сметанкой... Вкус отменный.
а я делаю так! Вкпючить духовку ,сковородку нагреть немного ,что бы можно было смазать сливочным маслом, дно присыпать небольшим количеством панировочных сухарей и выложить 3 яблока (дольками)лучше кислые.3 яйца взбить со стаканом сахарного песка ,добавить 1 стакан муки ,хорошо перемешать ,залить яблоки и поставить в духовку на 40 минут,готовый пирог выложить на холодную мокрую тряпку на несколько минут ,затем перевернуть пирог на блюдо,яблоки будут сверху,можно присыпать сахарной пудрой ,украсить фруктами. Приятного аппетита!
помню, был у бабушки рецепт
Какая корочка красивая сахарная!!!
Я добавляю 2 яблока и по пол стакана манки и муки
