Оладьи с черной смородиной на кефире

Подготовить продукты. Кефир можно брать любой жирности, ягоды свежие или замороженные.

Яйцо смешать с сахаром.

Влить в яичную смесь кефир.

Насыпать пшеничную муку.

Добавить пищевую соду.

Тесто хорошо перемешать венчиком или миксером, чтобы не было комочков.

Добавить ягоды, можно не размораживать.

Обжарить оладьи в раскаленном масле с обеих сторон до румяной корочки.

Подавать ягодные оладьи со сметаной или посыпать их сахарной пудрой. Приятного аппетита!