Мимоза с необычным соусом и форелью слабой соли

Подготовить ингредиенты.

Картофель и морковь отварить, почистить, натереть. Яйца сварить вкрутую, почистить, разделить на белки и желтки, натереть по отдельности, лук мелко нарезать, сыр натереть. Форель мелко нарезать.

Для заливки смешать масло, кунжутную пасту, горчицу. Водой разбавить до нужной консистенции.

В кольцах для сборки (диаметр 7 см) выложить слоями: картофель, морковь, соус, лук, белок, соус, рыбу, сыр, желток. Поставить в холодильник пропитываться. Выложить на тарелку, снять кольца.

Можно подавать. Приятного аппетита!