![](https://webcf.waybackmachine.org/web/20240628104501im_/https://resizer.mail.ru/p/1d45a1f1-94ac-56bf-8d53-3ad3e6b97f02/AQAFA9BIAHt3xg4fYSEWR44Zn4gn06jIGwbRhFEjsC8zsdNJQDG8FeMT-iyaRrT89YQf5M1LhtCF7_8Wq_KqB3R2ybw.jpg)
Филе куриное | 1 кг |
Лук | 1 шт. |
Чеснок | 4 шт. |
Яйца куриные | 2 шт. |
Зелень | 25 г |
Сметана | 50 г |
Морковь | 1 шт. |
Время приготовления: 50 мин.
![](https://webcf.waybackmachine.org/web/20240628104501im_/https://resizer.mail.ru/p/eb1b1b34-b6bb-5e24-a3ee-04b8afe78943/AQAFSF1GO6lH1eTmabKOpnyEHMwNZ2JR2eGb6LCCXoJj_xXld1NKX0G4Ct5g5HaWX2b_USJHhyyYdtRmrhJiWTY4zv8.jpg)
Куриное филе с луком и чесноком измельчить на мясорубке. Солим по вкусу. Добавляем яйца. Натираем мелко морковь. Зелень рубим в блендере до "кашицы"
![](https://webcf.waybackmachine.org/web/20240628104501im_/https://resizer.mail.ru/p/d90ea5c0-4ad2-59d1-b463-3e638ea3b454/AQAFmPhaEXIbzHuDtVGfo6RyJuY4D3PXEodupji-qRLVcpQHbfQcLIhM0D7w1Z-400laHs-6Nw83cNsfkcLQHcE7Dm8.jpg)
Делим куриный фарш на три части. В одну добавим зелень, в другую -морковь. Все части фарша хорошо отбиваем. Укладываем в форму (смазанную маслом): сначала просто фарш (без наполнителей), затем часть с зеленью и, в последнюю очередь, с морковью. Каждый слой хорошенько утрамбовываем.
![](https://webcf.waybackmachine.org/web/20240628104501im_/https://resizer.mail.ru/p/1d45a1f1-94ac-56bf-8d53-3ad3e6b97f02/AQAFAfbl51GvblSM1AsM14HCs-X1_EA1q7SairoUlqQhNYFbGPtK_GdHX_sZ-GTaOJofpXklj7j9FbI-I-f5ztYqJ40.jpg)
Ставим форму в духовку на 180 градусов, на 30-35 минут. Минут за 5 до готовности, смазываем запеканку сметаной или посыпаем натертым сыром (по желанию). Дать запеканке немного остыть и можно нарезать на порционные кусочки. Приятного аппетита. P.S. Если в форме оказалось много бульона, слейте его аккуратно в отдельную посуду. Такую подливку очень хорошо добавить в гарнир (гречка, рис, картофель).