Пхали из стручковой фасоли

Холодную грузинскую закуску пхали можно делать из различных овощей и зелени – шпината, капусты и свеклы. Шеф-повар ресторана La Mia Georgia Бадри Чкуасели предлагает приготовить пхали из зеленой стручковой фасоли. Пробуйте!

Подготовить ингредиенты.

Стручковую фасоль отварить, откинуть на дуршлаг и переложить в миску.

Нарезать зелень. Чеснок пропустить через давилку.

В миску к фасоли добавить зелень, чеснок, соль и перец по вкусу, измельченные орехи.

Перемешать.

Сформировать аккуратные шарики и выложить на тарелку для подачи. Украсить зернами граната.

Пхали из стручковой фасоли готовы! Приятного аппетита!