Яичные блины за минуту

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Елена Иванова (@gerka161). Для начала нужно подготовить ингредиенты.

Яйца  с солью энергично перемешать вилкой.

Сыр натереть на крупной терке.

Разогретую (но не раскаленную) сковороду смазать маслом (не допускайте, чтобы дымило). Блины выливать тонким слоем и обжаривать на небольшом огне.

Посыпать сыром.

Обжарить со второй стороны. Не бойтесь, сыр хорошо отстаёт от сковороды.

Даже если очень спешите – блины уже готовы! Отличная замена яичнице в Масленицу!