Фаршированная сельдь - это отличная закуска, которая получается очень вкусной, нежной и, конечно же, украсит любой праздничный стол.
2
Селедку очистить от внутренностей и костей так, чтобы получилось два филе. Хвостик можно оставить для украшения.
3
С каждого филе срезать мякоть сельди, чтобы филе стало толщиной примерно 5 мм.
4
Мякоть сельди порезать кусочками. Также порезать кубиками отварную морковь и яйцо.
5
Смешать в отдельной емкости мякоть сельди, яйцо, морковь, заправить растопленным сливочным маслом и добавить плавленый сырок, натертый на крупной терке. Хорошо перемешать, начинка готова.
6
Расстелить пищевую пленку, смазать ее оливковым маслом и выложить на нее одну полоску сельди. Сверху распределить начинку.
7
Накрыть начинку второй полоской сельди, как бы оборачивая. Туго обернуть в пленку. Убрать в холодильник на 30 минут.
8
Перед подачей снять пленку, нарезать фаршированную сельдь кусочками. Украсить по желанию.
9
Кусочки сельди получаются необыкновенно нежными и вкусными.
Б 
Ж 
У 
