![](https://webcf.waybackmachine.org/web/20240630183951im_/https://resizer.mail.ru/p/77ac33ba-9ccb-50c3-b845-594d58b65d36/AQAFUsn8RbtjugybUZ9NuAcXe6-6OPzZzNuFPabliDQzyIkdY_bObtTd7nzVga_bBDIIu0X7CKiJ0LnapgmwzJSgpHU.jpg)
Яйца куриные | 3 шт. |
Фарш мясной | 250 г |
Молоко коровье | 0,5 л |
Помидоры | 1-2 шт. |
Сахар | 2 ст.л. |
Специи | 1 шт. |
Масло подсолнечное | 4 ст.л. |
Соль | 0,5 ч.л. |
Мука | 1,5 ст. |
Время приготовления: 45 мин.
![](https://webcf.waybackmachine.org/web/20240630183951im_/https://resizer.mail.ru/p/66208c89-9269-525f-90bb-33dc7ed7dd83/AQAF9kr1sYT3sb-SFM06lbjVLSd3G9ytwSlisxdbbbVlgQ6xq_SHK9J5cjUFXwYXzc7Yz6C-GBtbXiPCxhSfB2caRQI.jpg)
Праздник для маленьких гурманов! Подготовить ингредиенты.
![](https://webcf.waybackmachine.org/web/20240630183951im_/https://resizer.mail.ru/p/f9222a29-40e8-543f-af8d-467186123dfb/AQAF5A6IMjFyvzJT2VKeBpt2_Ei7tw9W-1gXTHOWMlD5zZj9jDft8YM0_y11cGZQeHBieTbBXBUx-uRzndScp2lop54.jpg)
Обжарить фарш с небольшим количеством растительного масла в сковороде в течение 5-7 минут.
![](https://webcf.waybackmachine.org/web/20240630183951im_/https://resizer.mail.ru/p/9ab1f6dd-287c-58bf-8e2e-7d7c10302401/AQAFmJatR7YvV0O76j8qZPB6JZt2YHnFQAg1IcXslKymL1ErmsYZHYIhHGKXUtJrBDkisPR5ebpHpbsl4pplCpIQAFc.jpg)
Добавить мелко нарезанный помидор (100-120 г) и обжаривать 3-4 минуты.
![](https://webcf.waybackmachine.org/web/20240630183951im_/https://resizer.mail.ru/p/61735d1d-b875-51e7-934d-b9bd31d0b5a0/AQAFJ2O4AdKX790OSCZQYDg_fu2cLoJQDrA7KpLsoEVOMU4LaIXQMk5CIWlf8J8gcY4GeCEpem7znTjjjwtC44dEmjI.jpg)
Добавить в фарш необходимые специи и 250 мл воды.
![](https://webcf.waybackmachine.org/web/20240630183951im_/https://resizer.mail.ru/p/1ae39856-f9a4-5b04-8e49-27aa98984462/AQAFpoVt6Hn7Xk2-uxg6YFll3QrIsATzMBjkrCewDLFoGYznuSe_SjPz59AHRZYT8_zmZl38YT7_Hnvkp2YAiODu3TY.jpg)
Довести до кипения и тушить соус на умеренном огне в течение 10 минут, помешивая время от времени. Готовый соус отставить в сторону.
![](https://webcf.waybackmachine.org/web/20240630183951im_/https://resizer.mail.ru/p/bb9c07bd-a58d-57a9-a8df-37f127f15f74/AQAFrxclZK3hvVMq_AIq5ymJIqNNcGyUDe0bq6dBBOu_LG72Yj5_aPioVFRLbyZhaynqvFCz-MRWe8n6LuHJmnuxfUU.jpg)
Сделать тесто для блинов. Яйца взбить с сахаром и солью.
![](https://webcf.waybackmachine.org/web/20240630183951im_/https://resizer.mail.ru/p/210d0cb9-b55c-55d5-86b9-8ee185ba914c/AQAF0YVpYVFONV5mqKkQiq9tZXy5qZJ9iSoMnoY5sUxxH3WzBq3a5FK8QjXpXhMXodDuhTWbfiOnAkrPOHZqFq56pqo.jpg)
Влить холодное молоко – 2 стакана (молоко может быть и комнатной температуры), постепенно добавить муку.
![](https://webcf.waybackmachine.org/web/20240630183951im_/https://resizer.mail.ru/p/38a20191-178d-54a9-b51e-07d266132bc3/AQAFpFJFDXkkwVCo-uH_e94XsiDcZyXSRDVY3yGNAl0Tj_k5Mxga5TJ2YF8WcDRlCTwC9469HnyiSDd3Fx86imz-Oi4.jpg)
Должно получиться достаточно густое тесто. Подогреть до кипения оставшееся молоко, влить его в тесто и размешать. Добавить растительное масло, перемешать.
![](https://webcf.waybackmachine.org/web/20240630183951im_/https://resizer.mail.ru/p/e1e1e696-96ec-5e10-8d31-177f114d2046/AQAFhyobYfXon6yLKyBWTUnDOyHQEjb0qarOely99fgNdpKzn1jDVvYgChCMVOrwolhqTPeWcFlQxFDHZlimLyc9rY8.jpg)
Выпекать блины на горячей сковороде.
![](https://webcf.waybackmachine.org/web/20240630183951im_/https://resizer.mail.ru/p/449defad-31b4-52da-a6ac-ccd35f46ba60/AQAFcA3WytxdPLfqubofhTz94SsdLFkFxuey4KR18gzFg9IrS7t7vWScx6oKE8WZ3XvTgwTD-9_lTTW-bxwvK0Z0JLk.jpg)
Нафаршировать блинчики мясной начинкой.
![](https://webcf.waybackmachine.org/web/20240630183951im_/https://resizer.mail.ru/p/92fc20ce-eb7c-5538-a2d1-fe6f6eaf4d4e/AQAFgH3mGW0-m1auFNR3xVt1fGK7W8NxqrI2QflDNLIIIgbu3mKTomI2uNPQBUbSt133JZXvkTPL0IK3RL3AOFtivGU.jpg)
Перед подачей можно прогреть блинчики пару минут в духовке. Приятного аппетита!