Приготовление
14 часов
1
Сразу напишу, что что лучше всего начинать готовить пасху в субботу утром, накануне Пасхального Воскресенья, чтобы к празднику она была готова. Подготовить продукты для пасхи. Сливочное масло оставить при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Орехи порубить не очень мелко. Если цукаты крупные, то порезать их на кусочки. Продуктов, указанных в составе, хватает как раз на форму, как на фото, объемом 1 литр.
3
Творог протереть через мелкое сито, чтобы он стал воздушный и однородный. Это очень просто – пересыпаем часть творога в сито и ложкой размазываем :-). Лучше всего, конечно, использовать домашний творог средней жирности, без крупинок. Но если у вас магазинный творог, то желательно протереть его пару раз. Если нет сита, то можно прокрутить творог на мясорубке либо измельчить блендером. Сметану смешать с ванильным и обычным сахаром и размешать, чтобы он растворился. Получившуюся сладкую сметану добавить к творогу. Добавить туда же размягченное сливочное масло. Хорошо размешать, можно миксером.
Готово
Форму для творожной пасхи поставить на тарелку и выложить внутри марлей. Наполнить творожной массой. Придавить грузом, например трехлитровой банкой с водой, закрытой крышкой. Оставить в прохладном месте на 10-12 часов. (У меня пасха под грузом стояла 10 часов на кухни при комнатной температуре.) Сыворотку из тарелки периодически сливать. Снять груз и поставить пасху в холодильник на несколько часов или на ночь. Готовую творожную пасху достать из формы, сняв одну сторону пасочницы (или перевернув на тарелку, если форма неразъемная). Украсить по своему желания разноцветной посыпкой, цукатами и т.п. Вот и все! Красивая и вкусная творожная пасха готова!
Автор фото: КРИСТИНА ЕРМИЛОВА
Мы в этом году её делали, очень вкусно получилось.
Спасибо за рецепт!
Сделала по этому рецепту!Вкусно и несложно!Спасибо Вам!
В творожную пасху кладут растертые вареные желтки, она должна быть слегка желтого цвета
красить. - а так для интерьера фото.
Правила-то свои,но в субботу уже надо нести яица,пасху и куличи на освящение в храм и если начать готовить пасху в субботу,она не успеет приготовиться.
Яйца в пасхе ненужны.
Меня тоже интересуют яйца....
В рецепте нет яиц, а на фото есть? Надо или нет?
у каждого свои правила,что и когда делать...
Надо попробовать. На картинке красиво!
По правилам пасху начинают готовить в Чистый четверг.
50 минут
40 минут
50 минут