Fome

 Nota: Para outros significados, veja Fome (desambiguação).

Fome (do latim faminem) é o nome que se dá à sensação fisiológica pelo qual o corpo percebe que necessita de alimento para manter suas atividades inerentes à vida. O termo comumente é usado mais amplamente para referir a casos de desnutrição ou privação de comida entre as populações, normalmente devido a pobreza, conflitos políticos ou instabilidade, ou condições agrícolas adversas. Em casos crônicos, pode levar a um mal desenvolvimento e funcionamento do organismo.

Consequências

As consequências imediatas da fome são a perda de peso nos adultos e nas crianças, levando eventualmente à morte, e ao aparecimento de problemas no desenvolvimento das crianças, geralmente limitando as suas capacidades de aprendizagem e produtividade. A desnutrição, principalmente devido à falta de alimentos energéticos e proteínas, aumenta nas populações afetadas e faz crescer a taxa de mortalidade, em parte, pela fome e, também, pela perda da capacidade de combater as infecções. A fome é um dos maiores flagelos da humanidade.

Causas sociais

• Instabilidade política;
• Ineficácia e má administração dos recursos naturais;
• Guerra;
• Conflitos Civis;
• Difícil acesso aos meios de produção pelos trabalhadores rurais, pelos sem-terra ou pela população em geral;
• Invasões;
• Deficiente planificação agrícola;
• Injusta e antidemocrática estrutura fundiária, marcada pela concentração da propriedade das terras nas mãos de poucos;
• Contraste na concentração da renda
• Destruição deliberada das colheitas;
• Influência das empresas transnacionais de alimentos na produção agrícola e nos hábitos alimentares das populações de Terceiro Mundo;
• Utilização da "diplomacia dos alimentos" como arma nas relações entre os países;
• Relação entre a dívida externa do Terceiro Mundo e a deterioração cada vez mais elevada do seu nível alimentar;
• Relação entre cultura e alimentação.
• O difícil acesso aos meios de produção pelos trabalhadores rurais.
• A canalização dos recursos financeiros para a produção de materiais bélicos.
• Epidemias.

Amartya Sen ganhou o prêmio Nobel de 1998 em parte por seu trabalho em demonstrar que a fome, nos tempos modernos, não é tipicamente o produto de uma falta de alimentos, mas sim, frequentemente gerada a partir de problemas nas redes de distribuição de alimentos ou de políticas governamentais no mundo em desenvolvimento.

Fome no mundo

Porcentagem populacional que sofre com a fome em 2020, de acordo com o Programa Alimentar Mundial.

  < 2,5%

  < 5,0%

  5,0–14,9%

  15,0–24,9%

  25,0–34,9%

  > 35,0%

  Sem dados

No Índice Mundial da Fome 2010, produzido pela International Food Policy Research Institute, cerca de um bilhão de pessoas passam fome, levando em consideração o limite estabelecido pela ONU, que são 1.800 quilocalorias por dia.

Fome no Brasil

Ver artigo principal: Fome no Brasil

Em 2009, segundo o IBGE, 11,2 milhões de brasileiros — 5,8% da população — passaram fome por não terem recursos para comprar comida.

Em junho de 2013, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) premiou 38 países, entre eles o Brasil, por terem reduzido a fome pela metade bem antes do prazo de 2015, estabelecido pela ONU nos Objetivos de Desenvolvimento do Milênio. O cumprimento da meta pelos países premiados considerou a diferença do número de famintos entre 1990 e 1992 e entre 2010 e 2012.

Entretanto, devido às consequências da crise econômica brasileira de 2014, o Brasil voltou ao Mapa da Fome em 2018. A situação piorou bastante nos anos seguintes, pois, somados à crise de 2014, veio também a crise causada pela Pandemia de COVID-19.

Ver também

• Carestia
• Controle da ingestão de alimentos pelo sistema nervoso central
• Índice Global da Fome
• Memorando 200 de Estudo de Segurança Nacional (NSSM 200)