Запеканка из картофеля и цуккини под сливочным соусом

Подготовить ингредиенты

Картофель почистить, цуккини только помыть, не чистить от кожуры. При помощи овощерезки нарезать овощи кружочками толщиной 2 мм

Миксером смешать молоко, сливки, яйца, соль, натертый зубчик чеснока. Затем, туда добавить листочки тимьяна, перемешать

Форму для запекания d=25 см. смазать сливочным маслом, выложить туда овощи внахлест в один ряд. Залить овощи соусом и поставить в нагретую духовку до 180 гр. на 60 минут.

В последние 10 минут приготовления вынуть форму с запеканкой, присыпать натертым сыром и запечь до готовности.

После запекания дайте пирогу постоять минут 10-15, а потом уже подавать!