Свинина карри с картофелем

Вкусный ужин на индийский манер всего за 30 минут.  

Подготовить ингредиенты. 

Картофель нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. С готового картофеля слить воду.

Свинину нарезать крупными кубиками и обжарить на сковороде с растительным маслом в течение 6—7 минут до золотистой корочки.

Добавить мелко порезанный лук. 

Посолить, добавить карри и сливки. Тушить еще 5—6 минут до загустения соуса.

К отварному картофелю добавить нарезанный зеленый лук.

Выложить картофель на тарелку, сверху — свинину, полить соусом, украсить разрезанными на половинки помидорками черри. Приятного аппетита!