Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на средней терке. Спассеровать овощи на растительном масле до мягкости. Добавить томатную пасту и обжаривать еще пару минут.
3
Добавить в сковороду промытый рис и влить 2/3 стакана воды. Тушить до испарения жидкости.
4
Добавить фарш, перемешать и приправить по вкусу.
5
Заполнить начинкой подготовленные перцы.
6
Выложить их в чашу мультиварки.
7
Залить соусом из сметаны, измельченных томатов в собственном соку, 1 стакана воды и приправ по вкусу. Установить чашу в мультиварку, включить режим «Тушение» на 1 час.
