Рецепты на новый год 2021

Все меняется, но традиции новогоднего стола остаются неизменными. Одна из них: готовить для праздничного ужина любимые блюда. В каждой семье с наступлением декабря задаются вопросом, что приготовить на Новый год рецепты, обсуждают, собираясь на кухне, заранее составляют меню, стараясь учесть пожелания и вкусы домочадцев или гостей, с которыми предстоит дождаться полночного боя курантов.

Решая, что приготовить на новогодний стол, хозяйки выбирают не только традиционные блюда, но непременно что-нибудь оригинальное, чтобы удивить и порадовать близких. Хотя это может быть та же популярная «селедка под шубой», но в другом исполнении – с яблоками; подается не в привычном салатнике, а в виде рулета, или «шубу», где вместо сельди главным ингредиентом будет форель (см. нашу подборку). Список рецептов блюд Нового года – это полный перечень угощений: закуски, легкие и теплые салаты, нарезки (мясная, сырная, рыбная и пр.), горячее, десерты, выпечка, напитки.

Хайшеф предлагает выбрать на Новый год вкусные рецепты закусок с пошаговыми фото: паштетные на хлебе, в тарталетках, на шпажках, рулетики из лаваша. Появление горячего блюда собравшиеся за праздничным столом встречают, как правило, под бурные возгласы и аплодисменты. И это понятно. Во многих семья в домашних условиях принято подавать в качестве основного блюда мясо, запеченное в духовке, чаще всего – мясо птицы (курицу, индейку, утку). К примеру, среди рецептов новогоднего стола на нашем сайте вы найдете рекомендации по приготовлению утки в яблочном соке/с брусникой/ апельсинами и др. Вместе с нами вы сможете разнообразить рецептуру традиционного «Оливье», а также приготовить необычные новогодние торты.