Рецепты ко дню рождения

День рождения – особенный праздник. В каждой семье именинника поздравляют по-своему: кто-то приглашает близких и друзей в кафе или ресторан, другие организуют фуршет с легкими закусками и развлечениями, а третьи устраивают большой праздничный обед/ужин, для которого готовят много еды – самые любимые и вкусные блюда. Если выбор делается в пользу домашнего торжества, то, конечно, сразу возникает вопрос, что приготовить на день рождения. Чем порадовать, а может, удивить гостей?

С коллекцией рецептов на день рождения с фото на сайте hi-chef.ru можно заранее продумать и спланировать меню на этот важный день. Обычно в меню включают холодные и горячие закуски, салаты, горячие блюда и десерт. Конечно, при этом нужно учитывать время года: в летний день можно приготовить окрошку, фруктовые салаты, а зимой сделать упор на приготовлении горячих мясных блюд. Считается, что на праздничном столе должно быть, как минимум, три салата с разной основой, например, овощной, мясной, с рыбой или морепродуктами. Хайшеф предлагает на день рождения праздничные рецепты салатов: «Гранатовый браслет», «Цезарь» с курочкой, «Мимоза» с сыром и другие.

Горячие блюда, которые готовят «на именины» в домашних условиях, это, как правило, птица или мясо, запеченные в духовке (см. ниже рецепт «Свинина, запеченная в фольге»). Ни один праздник не обходится без десерта – сладкой выпечки, торта, пирожных, печенья. Наши авторы простых и вкусных рецептов на день рождения (с пошаговыми фото) помогут приготовить на домашней кухне знаменитые торты «Птичье молоко», «Панчо», «Мока», «Муравейник», а также любимые многими пирожные «Картошка» –  с коньяком и орехами, с песочным печеньем, с вином и другими ингредиентами. Готовьте с нами, готовьте вкусно! Happy birthday!