Огурец разрезать пополам и срезать кожицу с каждой половинки, нарезать кожицу соломкой.
3
На кунжутном масле слегка обжарить чеснок, пропущенный через пресс.
4
Затем добавить соломкой нарезанные грибы и огурец. К обжаренным продуктам добавить кунжут, сахар, молотый имбирь, перец и соль.
5
Добавить фарш и слегка обжарить.
6
Влить соевый соус и добавить нарезанный зеленый лук. Перемешать и потушить в течение 1-2 минут.
7
Взять лепешку из теста, слегка смочить края водой, выложить в центр мясную начинку и защипнуть красиво манду.
Готово
Каждую секцию пароварки смазать маслом и выложить манду. Поставить вариться на среднем огне 40 минут. Готовые манду на пару подать к столу с соевым соусом.
