40 минут

Сдобный кекс с маком

340 ккал

к тексту

422

Подготовка

45 минут

Приготовление

40 минут

ккал/100г

340

Ингредиенты (9)

Молоко коровье 150 мл

Дрожжи 1,5 ч.л.

Сахар 2 ст.л.

Соль 1/2 ч.л.

Сметана 1 ст.л.

Яйца куриные 1 шт.

Масло сливочное 50 г

Мука 370 г

Мак 70 г

В теплом молоке развести дрожжи. Затем добавить сахар, соль, сметану, яйцо, растопленное сливочное масло, просеянную муку и замесить тесто (для замеса теста я использовала хлебопечку). Оставить в теплом месте на 30-45 минут для увеличения в объеме (я оставила в хлебопечке).

Затем от теста отщипнуть небольшие кусочки и сформировать шарики, обвалять их в маке. Если мак плохо прилипает к шарикам, то можно налить в блюдце немного молока и смачивать ладонь, затем катать шарик.

Выложить шарики в форму. Выпекать в духовке, заранее разогретой до 180 градусов, 20-25 минут.

Для глазури отделить белок от желтка, взбить миксером до устойчивых пиков.

Добавить сахарную пудру и лимонный сок, еще раз взбить миксером. Полить глазурью кекс, дать подсохнуть.

Готово

Приятного аппетита!

Автор фото: Екатерина

2голоса

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (22)

alien_1586

Сделала вчера)) Очень вкусный, только немного вылез из формы)))) Спасибо за рецепт!!!

22 May 2016 в 12:06

khomyak_24

Я уже попробовала только мака у меня на все не хватило и половину обваляли в кунжуте. Семейство радостно слопало с молоком)) Очень ароматный и вкусный - спасибо за рецепт!

22 January 2016 в 23:33

avdahina

Да, сухие быстрорастворимые.

18 January 2016 в 13:06

avdahina

Я использовала сухой мак.

18 January 2016 в 13:06

avdahina

Готовьте на здоровье!!!

18 January 2016 в 13:05

sas0211

а дрожжи сухие используются?

18 January 2016 в 12:21

Наталья Кудрина

А мак не надо распаривать? Прямо сухой использовать?

18 January 2016 в 00:39

elena_ch5

Вот спасибо! Так просто и так красиво! Очень люблю выпечку с маком, обязательно воспользуюсь Вашим рецептом!

16 January 2016 в 23:24

avdahina

Спасибо большое, Кристина, за приятный отзыв! Попробуйте конечно, кстати шарики еще можно обкатать не только в маке, но и в какао или корице!

15 January 2016 в 15:21

Kristina Dae

Екатерина, увидела только и не смогла не написать. Вы волшебница! Попробую изобразить, но не из дрожжевого теста, не умею с ним обращаться. Попробую обычный кексик, но применю Вашу идею с шариками. Чудесно смотрится. Спасибо!

15 January 2016 в 14:36

avdahina

Спасибо большое!!!

15 January 2016 в 11:31

avdahina

Большое спасибо, очень приятно!!!

15 January 2016 в 11:31

avdahina

Спасибо большущее!!!

15 January 2016 в 11:30

avdahina

Спасибо большое!!! Готовьте на здоровье!!!

15 January 2016 в 11:29

я про100*

Классно смотрится!

15 January 2016 в 09:18

Сдобный кекс с маком

Ингредиенты (9)

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (22)

Похожие рецепты