Подготовка
35 минут
Приготовление
35 минут
ккал/100г
170
2
Тесто для пирога я делала в хлебопечке, загрузив сразу все ингредиенты. Если замешиваете вручную, то порубите муку со сливочным маслом в мелкую крошку, добавьте сметану и соду. Замесите руками эластичное, нетугое тесто. Муки может понадобиться чуть больше. Отправьте тесть в морозильную камеру минут на 20.
5
Достать тесто. Форму для выпечки застелить пекарской бумагой, смазать растительным маслом, если бумага без пропитки. Тесто раскатать в круг, диаметром, превосходящим диаметр формы см на 5, чтобы сделать бортики. Перенести круг в форму при помощи скалки. Края обрезать кулинарными ножницами. Края слегка придавить пальцами вовнутрь, чтобы получился красивый, ровный бортик. Оставшееся тесто пойдет на украшение. Выложить начинку и залить 2-мя взбитыми миксером яйцами.
6
Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут, чтобы яйца сверху немного схватились. Выложить молодой лук и грибы в произвольном порядке. Если головки лука большие, можно проварить их минуты 2, а потом выложить на пирог. Поставить в духовку еще минут на 30. Сверху сразу прикрыть фольгой.
очень оригинально, впервые вижу такое украшение для пирога. Удачи. Я не пеку такие пироги, но радуюсь и поощряю всех, кто имеет терпение в кропотливых работах.
Очень вкусный пирог!
мммммм!!!! Маришка бесподобноооооо!!!
Благодарю.
Очень красиво!
Спасибо, Ауричка!
Спасибо, Ауричка! V
Класс!!Мариш оригинально!!!
1 час
40 минут
15 минут