30 минут

Порционный пирог с сыром и колбасой

250 ккал

к тексту

513

Подготовка

1 час 30 минут

Приготовление

30 минут

ккал/100г

250

Ингредиенты (11)

Дрожжи (сухие) 15 г

Молоко коровье 100 мл

Сметана 0,5 ст.

Соль 0,5 ч.л.

Сахар 1 ч.л.

Яйца куриные 1 шт.

Мука 2-2,5 ст.

Сыр 150 г

Колбаса (копченая) 100 г

Овощи (сушеные) 2-3 ч.л.

Масло оливковое 40 мл

В 50 мл теплого молока развести сухие дрожжи и сахар, добавить соль, сметану. Все размешать и дать постоять в теплом месте минут 10. В хлебопечку загрузить муку, молоко и растительное масло. После первого замеса добавить дрожжевую массу и, при необходимости, немного муки. Дать хлебопечке выполнить полный процесс замеса. Тесто получается воздушное, а выпечка из него очень мягкая, вкусная и ароматная. Если вы будете делать тесто без хлебопечки, то его следует помять руками на столе, накрыть полотенцем и дать подойти.

Тесто раскатать до толщины примерно 3-5 мм. Сыр натереть на терке, копченую колбаску или ветчину (можно добавить маринованные или жареные грибы) нарезать соломкой.

На раскатанный пласт теста равномерно распределить начинку, посыпать сушеными овощами (у меня смесь овощей с приправами и сушеной зеленью).

Затем разрезать пласт на прямоугольники одинакового размера и свернуть рулеты.

Рулеты выложить в форму и дать подойти минут 30 в теплом месте. Смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом и маком.

Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут.

Готово

Вынуть пирог из формы и дать немного остыть. Есть пирог нужно, отламывая порционные кусочки, похожие на пирожки или рулетики. Приятного аппетита!

Автор фото: Марина

5голосов

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (13)

mavibu

Сегодня испекла!!!! Классный, такой как на фото, очень вкусный, нежный.

28 November 2016 в 21:56

podolsk75

Скажите пожалуйста,какой диаметр вашей формы?

10 November 2016 в 22:02

galina_abramova_1951

Рецепт понравился , надо срочно испечь

31 May 2014 в 18:18

nad.pavl

Спасибо за рецепт порционного пирога. Думаю, гостям, особенно детям будет интересно отделять порции.

5 March 2014 в 14:05

naumenlyudmila

Мариночка, сегодня приготовила пирог! Вкуснотища необыкновенная!!! Спасибо тебе!

31 January 2014 в 22:23

kondrateva_42

Должно быть очень вкусно! Испеку на неделе обязательно!!!

9 December 2013 в 11:43

m.zhalnina

Спасибо!

8 December 2013 в 13:15

m.zhalnina

Спасибо!

8 December 2013 в 13:15

irishka_gil

Рецепт супер

6 December 2013 в 10:36

big94den

здорово!!!!!!!!!!!!!

5 December 2013 в 19:44

vluda

Я придерживаюсь здорового питания, сама такой пирог есть не буду, но рецепт понравился, мой сын точно будет в восторге, попробую ему приготовить.

5 December 2013 в 17:15

ten_lis

мне всегда так нравились такие вот пироги !!! люблю разную выпечку, а такое вот точно приготовлю на выходных. это же объедение!!!

5 December 2013 в 15:56

allachka63

Интересный рецепт, особенно эти завитушки.

5 December 2013 в 15:16

Порционный пирог с сыром и колбасой

Ингредиенты (11)

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (13)

Похожие рецепты