20 минут

«МАКARRRR!!!ОШКИ» strEAT

Салат с тыквой, вялеными томатами и страчателлой

90 ккал

Б 2 гЖ 5 гУ 13 г

к тексту

4.613

Приготовление

20 минут

ккал/100г

Б
2 г

Ж
5 г

У
13 г

Ингредиенты (10)

Тыква 150 г

Руккола 20 г

Салат романо 50 г

Масло оливковое 2 ч.л.

Томаты вяленые 20 г

Страчателла 40 г

Мед по вкусу

Горчица (дижонская) по вкусу

Уксус яблочный по вкусу

Вустерский соус по вкусу

Этим рецептом с нами поделился шеф-повар корнера «МАКARRRR!!!ОШКИ» Стас Филимонов в рамках гастрономического фестиваля «Кругосветка в strEAT: бархатный сезон». Для начала нужно подготовить ингредиенты.

Тыкву нарезать на крупные куски, запечь до готовности, охладить. Срезать кожуру. Мякоть нарезать крупными кубиками.

Вяленые томаты нарезать полосками.

Приготовить заправку, смешав по вкусу мед, дижонскую горчицу, яблочный уксус и вустерский соус. Затем в полусфере смешать листья салата, вяленные томаты, тыкву, заправку.

Готово

Выложить в тарелку. В центр салата поместить страчаттелу, полить оливковым маслом. Приятного аппетита!

Автор фото: Валерия Белова

4.6

648голосов

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (13)

ahmed ouahabi

16 April 2021 в 19:39

Яся Маркина

Руккола не в тему, как по мне.

27 December 2020 в 19:52

Иван Гончаров

Мне датюдуь прокрутить рулетку?

25 December 2020 в 20:14

Альбина Шевлякова

очень вкусно, спасибо за рецепт

25 December 2020 в 01:15

Соня Комарова

Вкуснотища

24 December 2020 в 19:44

Валерия Зеленёва

Интересный салат, как раз не знаю куда использовать тыкву, попробую

24 December 2020 в 17:40

Марина Михайлова

Интересный салат. Будем пробовать

23 December 2020 в 19:44

Алексей Зиновкин

Очень аппетитно, на НГ буду пробовать повторить

23 December 2020 в 16:22

Ольга Новикова

Сделаю обязательно! Как раз тыква лежит

23 December 2020 в 11:45

Натали Калева

Очень красивый и вкусный салат !

22 December 2020 в 22:21

Иван Иванов

Мне понравился рецепт, буду готовить

22 December 2020 в 03:35

Виктория Пятница

Круто,вышло вкусно

21 December 2020 в 18:30

Елена Павловна

Очень вкусно получается, спасибо

21 December 2020 в 12:27