Пельмешки «Счастливчик»

Лепка пельменей – дело, конечно, довольно долгое. Но вот варка готовых –не отнимет много времени. Если сделать пельмени заранее и заморозить, то быстрый ужин обеспечен!

Подготовить ингредиенты.

Сделать тесто: взбить яйцо, добавить воду, посолить.

Разделить на три части.

В одну часть добавить размельченную в блендере зелень. Замесить зеленое тесто.

Для красного теста добавить томатную пасту. Замесить.

Для желтого – добавить размельченную в блендере тыкву. Замесить тесто.

Готовое тесто раскатать. Вырезать кружочки. Слепить пельмени в виде сердца.

Положить пельмени в морозилку.

А вот и счастливчик: один пельмешек – не такой, как все – с начинкой из кусочка тыквы.

Оставшееся тесто можно использовать для цветной лапши.

Отварить пельмени. Выложить на тарелку.

Приятного аппетита!

P.S. Вспомните об этом блюде перед Днем всех влюбленных!