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이탈리아 요리의 시작은 기원전 4세기로 거슬러 올라갈 수 있다. 대항해시대를 거치면서 아메리카 대륙에서 감자·토마토·후추·옥수수 등이 유입되어 그 종류와 풍미가 다양해졌고 현대에 이르러서는 피자와 파스타 등 많은 이탈리아 요리가 널리 퍼지게 되었다.
전통적인 요리법이나 양식은 상당한 차이가 있지만, 이탈리아 요리는 다른 국가의 요리 문화에서 다양한 영감을 줄 만큼 다양하고 혁신적인 것으로 평가되고 있다. 각 지방마다 고유의 특색이 있어 그 양식도 다양하지만 크게 북부와 남부로 나눌 수 있다. 다른 나라와 국경을 맞대고 있던 북부 지방은 산업화되어 경제적으로 풍족하고 농업이 발달해 쌀이 풍부해 유제품이 다양한 반면 경제적으로 침체되었던 남부 지방은 올리브와 토마토, 모차렐라 치즈가 유명하고 특별히 해산물을 활용한 요리가 많다. 식재료와 치즈 등의 차이는 파스타의 종류와 소스와 수프 등도 다름을 의미한다.- 1월 15일, 훙가통가 해저화산 분화(사진)로 통가 지역이 피해를 입었고 태평양 연안 국가에 지진해일이 발생하였다.
- 1월 2일, 연료 가격의 인상에 의하여 촉발된 2022년 카자흐스탄 시위가 전국으로 확산, 최소 160명이 숨지고 5,800명 이상이 체포되었다.
- 12월 25일, 제임스 웹 우주망원경이 기아나 우주 센터에서 아리안 5 로켓에 실려 성공적으로 발사 및 분리되었다.
- 12월 17일, 일본 오사카부 오사카시의 한 건물에서 방화 사건이 발생하여 24명이 사망하였다.
- 12월 14일, 대한민국 제주특별자치도 서귀포시 서쪽 해역에서 규모 M4.9의 지진이 발생했다.
- 잉글랜드의 축구 클럽 아스널 FC(그림)의 명칭은 왕립 무기고(Royal Arsenal, 로열 아스널)에서 일하던 노동자들이 창립한 것에서 유래했습니다.
- 심리학에서 귀여운 공격성은 귀여운 것을 보면 유발되는 표면적인 공격적 행동으로, 주먹을 꽉 쥐거나 이를 악물거나, 대상을 깨물거나 꼬집고 싶은 충동을 느끼게 됩니다.
- 어떤 언어에서는 한국어의 "푸르다"와 같이 파랑과 초록을 구별하지 않는 어휘가 있습니다.
- 두즐라주는 자매 결연을 통해 형성된 유럽 연합 회원국들의 소규모 도시들 간의 공동체입니다.
- HIV에 감염될 확률이 높은 사람은 바이러스에 노출되기 전에 항레트로바이러스제를 복용함으로써 감염을 예방할 수 있습니다.