Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Елена Иванова (@gerka161). Для начала нужно подготовить ингредиенты.
2
Слегка взбить яйца. Всыпать сахар, перемешать. Добавить сметану. Влить молоко. Перемешать, чтобы сахар растворился. Всыпать понемногу муку.
3
Перемешать и добавить минеральную воду, при необходимости - добавить еще муки. Консистенция теста должна быть не слишком густая. Влить растительное масло, перемешать, чтобы не осталось комочков.
4
Выпекать блины в виде сеточки. Советы: удобнее всего выливать из бутылки с отверстием в крышке; делать ободок по периметру и "сеточку" не делать слишком тонкой - рвется.
5
Готовим начинку. Потереть сыр на крупной терке.
6
Зеленый лук и укроп мелко нарезать.
7
Ветчину нарезать мелкими кубиками (со стороной примерно по 1,5 см).
8
Смешать сыр, ветчину и зелень (кроме листьев салата). Сметану, соевый соус и горчицу перемешать до однородного состояния. Заправить начинку и хорошо перемешать.
9
Выложить лист салата на блин.
10
Положить начинку в желаемом количестве.
11
Скрутить лист салата с начинкой. Затем подвернуть нижний край блина и обернуть блином лист салата. Верх оставить свободным.
Готово
Можно собирать комплименты и приготовиться делиться рецептом! Приятного аппетита!
