Брокколи отварить (около 2 минут), остудить и мелко порубить. Лук мелко нарезать, сыр натереть на мелкой терке. В миске соединить брокколи, сыр, лук, хлебные крошки, одно яйцо и один белок. Добавить соль и перец по вкусу, хорошо перемешать.
2
Из полученной массы сформировать биточки и выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 30 минут при 180 градусах.
Готово
Достать из духовки, чуть остудить и подавать со сметанным соусом (смешать сметану с рубленой петрушкой и солью).
При желании вместо брокколи можно взять цветную капусту, а лук заменить рубленой петрушкой.
Б 
Ж 
У 
