35 минут

Мясная лазанья с рикоттой

188 ккал

Б 7 гЖ 11 гУ 10 г

к тексту

4.712

Подготовка

30 минут

Приготовление

35 минут

ккал/100г

188

Б
7 г

Ж
11 г

У
10 г

Ингредиенты (14)

Лазанья (листы) 8 шт.

Фарш телячий 400 г

Лук 0,5 шт.

Протертые томаты 400 г

Орегано 1 ч.л.

Базилик 1 ч.л.

Петрушка 3 веточки

Яйца куриные 1 шт.

Рикотта 250 г

Моцарелла 200 г

Пармезан 100 г

Масло оливковое 1 ст.л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Подготовьте ингредиенты

Смешать рикотту, яйцо, измельченную петрушку, щепотку орегано и базилика, небольшую горсть моцареллы и пармезана. Перемешать.

Листы для лазаньи можно замочить в горячей (не кипятке) воде на 5 минут. Это сократит время приготовления блюда.

Фарш обжарить на столовой ложке оливкового масла.

Добавить лук и еще немного обжарить

Добавить оставшееся орегано и базилик. Посолить и поперчить по вкусу. Все перемешать и еще немного прогреть.

Добавить к фаршу протертые томаты. Тушить 5-7 минут. Если необходимо, добавить еще соли и перца.

Собрать слои лазаньи: на дно формы выложить немного фарша, сверху листья лазаньи, рикотту, снова фарш, моцареллу и пармезан, листы лазаньи, рикотту, фарш, сыр и т.д. Последние слои должны получиться такими: листы лазаньи, мясной соус, моцарелла и пармезан.