Баранина, запеченная в духовке

140 ккал

Б 15 гЖ 14 гУ 1 г

к тексту

4.510

Приготовление

1 час 30 минут

ккал/100г

140

Б
15 г

Ж
14 г

У
1 г

Ингредиенты (8)

Баранина (лопатка, грудинка или окорок без кости) 1,5-2 кг

Соевый соус 3 ст.л.

Помидоры 1 шт.

Горчица 1 ст.л.

Чеснок 4-6 зубчика

Лимон 1/2 шт.

Соль по вкусу

Специи (для мяса) по вкусу

Подготовить ингредиенты.

Кусок баранины посыпать солью, специями и хорошо втереть их в мясо.

Зубчики чеснока измельчить. Помидор нарезать мелким кубиком, сок половинки лимона отжать. Смешать все ингредиенты в пиале, туда же добавить горчицу и соевый соус и хорошо перемешать.

Баранину положить в глубокую миску и залить приготовленным маринадом. Мясо перевернуть, чтобы оно покрылось маринадом со всех сторон, и убрать в холодильник на 3-5 часов для маринования.

Перед приготовлением в духовом шкафу Hotpoint-Ariston налить в поддон 200 мл питьевой воды, установить режим «Мясо на пару» и температуру 200 градусов. Подсказки на внутренней стороне дверцы духовки помогут определить, сколько нужно времени для приготовления блюда в зависимости от веса и типа продукта.