30 минут

Надежда Юрикова

Салат с селедкой и грибами

180 ккал

к тексту
39

Подготовка 

1 час

Приготовление 

30 минут

ккал/100г

180

Ингредиенты (5)

Лук 1 шт.
Масло растительное 

1

Несмотря на простоту, эта вкусная литовская закуска отлично подойдет для праздничного стола. Сытно и оригинально! И хоть ингредиенты кажутся совершенно не совместимыми, они отлично сочетаются. Салат можно подать к отварному или запеченному картофелю, к крепким напиткам, а можно есть его просто так, со свежим "Бородинским". Для Силькие су свугунайс потребуется малосольная сельдь (вкусная и жирная), морковь, лук и вешенки.

2

Добавить к луку натертую на крупной терке морковь.

3

Обжарить все вместе до мягкости, зажаривать не нужно.

4

Филировать селедку, снять кожицу и нарезать филе поперек тонкими кусочками.

5

Грибы нарезать кусочками и слегка обжарить. Опять же, не зажаривать до хруста!

6

Охладить овощи и грибы. Добавить к ним сельдь, аккуратно перемешать. Отправить в холодильник на часок настояться.

Готово

Готово! Приятного аппетита!

Автор фото: Надежда

3
2голоса

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (9)

Очень надо

А вот по мне,как чего-то в салате не хватает,может какой-то остринки...или ещё чего....

14 January 2016 в 16:57
na_ur

Я этот салат готовила несколько раз. Первый раз пошагово не снимала. Салат понравился фото сделала. А во второй раз шаги снимала. Вот так и получилось.))

11 January 2016 в 19:52
na_ur

Спасибо! ))

11 January 2016 в 19:51
na_ur

Я этот салат готовила несколько раз. Первый раз пошагово не снимала. Салат понравился фото сделала. А во второй раз шаги снимала. Вот так и получилось.))

11 January 2016 в 19:51
Пуговка

Мне тоже понравилось))))))))))

10 January 2016 в 16:01
linaalina94

Закуска и правда вкусная.А оригинале там обычно шампиньоны.Но подходят практически любые грибы.А что интересно, в русском варианте рецепт называют Селедка с грибами . Оригинальное название переводится Сельдь с луком. svogunai-лук. Silke su svogunais -сельдь с луком

9 January 2016 в 22:15
mvm--80

Надежда немного слукавили ,видимо,сами в рецепте на терке морковь терли, а в готовом соломкой получилось.Вот соломкой думаю и попробую.

9 January 2016 в 18:55
mvm--80

Оригинально,первый раз такое сочетание вижу.Попробую.

9 January 2016 в 18:52
mozia

Ой! Даже пробовать не буду... нет уж! Рыба - отдельно, грибы - не ем...

9 January 2016 в 16:30