Пряничный домик

Это рецепт из книги «Творческий год. Времена года и праздники в играх, поделках, рецептах» Джин Ван’т Хал. Для начала масло и сахар взбить, добавить яйцо и мед, еще раз взбить до однородной массы. Добавить все сухие ингредиенты и замесить тесто. Убрать в холод на 2 часа.

Вырезать трафареты будущих домиков.

Тесто раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Приложить трафареты и вырезать по контуру.

Из остатков теста можно слепить имбирных человечков.

Выпекать при 180 градусах Цельсия 5-7 минут.

Приготовить глазурь: взбить тщательно белок с сахарной пудрой и 3-4 каплями лимонного сока, до полного растворения пудры.

С помощью глазури склеить части домика между собой. Дать застыть.

Оставшейся глазурью разрисовать имбирных человечков.

Украсить домики цветными конфетами и посыпкой по желанию.

Попробуйте подать какао с имбирным домиком на кружке — получается очень интересно!