Это рецепт из книги «Творческий год. Времена года и праздники в играх, поделках, рецептах» Джин Ван’т Хал. Для начала растопить 40 г сливочного масла, смешать с 50 г сахара, апельсиновой цедрой и клюквой. Выложить смесь в формочки.
2
Взбить оставшиеся сливочное масло и сахар с ванильным сахаром. Добавить яйцо и еще раз взбить.
3
Влить йогурт.
4
Влить апельсиновый сок.
5
Всыпать муку, соль и разрыхлитель. Тщательно все перемешать.
6
Тесто распределить по формочкам поверх клюквенной начинки.
7
Выпекать при 190 градусах 25 минут до золотистости.
Готово
Дать остыть в форме 5-10 минут, а затем перевернуть на решетку. Подавать к столу. Приятного аппетита!
