10 минут

Стеша Матвеева

Тосты с гуакамоле и белой фасолью

140 ккал

Б 8 гЖ 27 гУ 56 г

к тексту
32

Подготовка 

5 минут

Приготовление 

10 минут

ккал/100г

140

 Б
8 г
 Ж
27 г
 У
56 г

Ингредиенты (11)

Лук красный 1 шт.
Чили по вкусу
Кинза 4 веточки
Чеснок 2 шт.
Перец черный по вкусу
Соль по вкусу

Готово

Нарезать хлеб на порционные кусочки, запечь в заранее разогретой до 200 °C духовке до легкого колера и хрустящей корочки. Разрезать чеснок пополам, слегка натереть каждый тост. Оставшиеся зубчики переложить в глубокую миску. Авокадо очистить, извлечь столовой ложкой мякоть, выложить ее в емкость к чесноку, добавить соль, молотый перец, лимонный сок и оливковое масло, немного томатного соуса от фасоли и измельчить погружным блендером. Красный лук нарезать как можно мельче. Помидор очистить от кожицы и семян, нарезать мякоть кубиками, добавить белую фасоль без соуса и измельченный перец чили, перемешать. Выложить на тосты пасту из авокадо, присыпать красным луком, сверху дополнить томатно-фасолевой смесью, украсить листиками кинзы и подавать в качестве закуски.

Автор фото: Стеша Матвеева

3
1голос

Оцените рецепт

Поделитесь рецептом

Отзывы (2)

constantin1982

Соус это такой на основе авокадо

17 November 2016 в 18:27
Тамара Урбисинова

что такое гуакамоле?

11 November 2016 в 10:50