Творожный бездрожжевой кулич

По этому рецепту получается вкусное, рассыпчатое кексовое тесто.

Сливочное масло комнатной температуры взбить добела с сахаром.

Добавить яйцо и еще раз хорошо взбить.

Творог протереть через сито или измельчить погружным блендером.

Соединить обе массы, добавить сок. Тщательно размешать.

Просеять муку, разрыхлитель, соль. Размешать до однородности.

Добавить цукаты и орехи. Размешать лопаткой до однородной массы. По желанию орехи порубить.

Тесто распределить по формам. Заполнять примерно на половину.

Печь в духовке при 180 градусах около 20 минут до сухой зубочистки. Приятного аппетита!