1 час 20 минут

Ника Полиенко (Пирко)

Спринг-роллы с курицей, грибами и сливочным сыром

150 ккал

к тексту
45

Подготовка 

15 минут

Приготовление 

1 час 20 минут

ккал/100г

150

Ингредиенты (5)

Рисовая бумага 8 листов
Филе куриное 600 г
Сыр сливочный 250 г
Соль по вкусу

1

Шампиньоны вымыть, нарезать пластинками и обжарить, немного посолив.

2

Куриное филе нарезать брусочками, посолить и обжарить на сильном огне с небольшим добавлением растительного масла.

3

В широкую миску налить холодную воду. Опустить в нее на 50-60 секунд лист рисовой бумаги.

4

Затем выложить его на доску, расправить и дать воде впитаться.

5

На край листа выложить обжаренные брусочки курицы.

6

На них – сливочный сыр.

7

Поверх сливочного сыра выложить обжаренные шампиньоны.

8

Свернуть в тугой рулет.

9

На хорошо разогретую сковороду выложить рулеты и обжарить их со всех сторон до образования золотистой корочки. Обжаренные рулеты переложить из сковороды на бумажную салфетку и хорошо обсушить.

Готово

Готовые спринг-роллы выложить на тарелку.

Автор фото: Ника

4
2голоса

Оцените рецепт

Спасибо за оценку

Поделитесь рецептом

Отзывы (5)

Kristina Dae

Галя, не надо ее ничем заменять! Она продается сейчас практически везде! Ищите отделы с продуктами для приготовления японской/китайской кухни. Еще можно сладкие роллы делать. Самый простой - банан+шоколад, свернуть, обжарить на слив.масле. Только аккуратно, чтобы не порвались

25 February 2016 в 12:07
pirkov89

Думаю, что ничем заменить нельзя, так как рисовая бумага очень тонкая и эластичная. Можно, конечно, использовать тонкий лаваш, но блюдо получится совсем другое.

24 February 2016 в 22:14
pirkov89

Думаю, что ничем заменить нельзя, так как рисовая бумага очень тонкая и эластичная. Можно, конечно, использовать тонкий лаваш, но блюдо получится совсем другое.

24 February 2016 в 22:14
Ольга Шведчикова

Теперь я знаю, что делать с рисовой бумагой

24 February 2016 в 17:58
galya01.01.1964

Чем можно заменить рисовую бумагу?

24 February 2016 в 17:50