Яйцо разбить в стакан (250 мл), добавить соль и долить водой до половины стакана, размешать. Вылить смесь в миску, добавить муку и замесить тесто как на пельмени. Тесту дать полежать в холоде 1 час.
2
Скатать из теста «колбаску» толщиной 2 см и порезать на кружочки по 1-1,5 см толщиной.
3
Заготовки обвалять в муке.
4
Раскатать круглые лепешки толщиной 2-3 мм.
5
На каждую лепешку положить немного сахара и вишню.
6
Слепить вареники.
7
Варить вареники в большом количестве подсоленной воды, пока не всплывут на поверхность
8
Готовые вареники выложить выложить на блюдо, еще горячие посыпать сахаром.
Готово
Подавать со сметаной и молоком. Приятного аппетита!
Автор фото: Vik
3
1голос
Оцените рецепт
Поделитесь рецептом
Отзывы (1)
o.sytro
Вареники с вишней - мои любимые. Только готовить их не буду, не охота возиться.
Б 
Ж 
У 
