Кабачок, огурец и морковь нарезать произвольно (если собираетесь в конце пюрировать суп, то можно резать крупно). Подготовить специи
3
Нарезанные овощи залить 1 литром холодной воды и поставить на средний огонь.
4
Зелень нарезать, специи и соль высыпать на тарелку.
5
Когда вода закипит, и овощи сварятся (примерно минут через 15 после начала варки), всыпать специи, соль и зелень в кастрюльку. Перемешать и подержать на огне 2-3 минуты.
