Этот рецепт подходит для диетического стола №3. Филе минтая нарезать на кусочки, посолить, поперчить по вкусу.
2
Влить растительное масло и сок лимона, перемешать.
3
Разложить рыбу на листе мантоварки или пароварки, по желанию посыпать листьями тимьяна. Закрыть крышкой и готовить на пару 20 минут. В кастрюлю с водой добавить лавровый лист для аромата.
4
Пока готовится рыба, разделить цветную капусту на соцветия, отварить в подсоленной воде 15-20 минут.
