Шоколадные блины со смородиной

Подготовить ингредиенты. Масло растопить.

В миску просеять муку, какао и разрыхлитель, добавить сахар, перемешать.

Сделать углубление, добавить яйцо

Влить молоко и растопленное сливочное масло. Замесить тесто на блины. Накрыть, отставить на 10 минут

Разогреть сковороду, смазать маслом. Вылить небольшую порцию теста в сковороду, распределить. Обжарить с каждой стороны.

Готовые блины смазать маслом, сложить на тарелочку.

Приготовить смородиновый соус. Ягоды смешать с 1-2 ст.л. сахара и крахмалом, варить на среднем огне, постоянно помешивая до загустения.

Приготовить сметанный соус. Смешать сметану, сахарную пудру и корицу

Подавать блины с ягодным и сметанным соусами.