Приготовить паровую булочку. Для этого необходимо пшеничную булочку с кунжутом разрезать на две части. Верхнюю и нижнюю части булочки положить в пароварку на 7 минут.
2
Разбить яйцо, отделив белок от желтка. Белок влить в емкость (желток не понадобиться) и добавить крахмал. Все ингредиенты тщательно вымешать.
3
Затем добавить черный молотый перец и соль, еще раз все хорошо перемешать.
4
Взять кусочек куриного филе и с помощью металлического кольца вырезать круглую котлету. Обмакнуть ее в яично-крахмальную смесь и обжарить на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
5
Готовый кусочек курицы выложить на нижнюю часть булочки.
6
Листья салата нарезать полосками.
7
Положить полоски салата поверх куриной котлеты. Приготовить специальный соус. Для этого необходимо с помощью венчика смешать майонез, растительное масло и специи. На листья салата выложить приготовленный соус.
Готово
Накрыть «Макчикен» верхней частью булочки с кунжутом, подавать к столу теплым.
